肝脏，是人体的“将军器官”。肝脏就像一个大型“化工厂”，帮助人体解毒。大约每3分钟过滤周身血液，一次一小时过滤20次，一天过滤次。
肝脏是非常脆弱的，由于没有痛觉神经，所以人们很难察觉到肝脏病变，如果肝病已经发生了就要好好保养，这样才能避免更严重问题发生。
查出肝脏疾病之后，人们都知道积极调节饮食，但是对于肝病患者能不能吃羊肉，也是一知半解，甚至有的人认为吃羊肉会促使肝病发展，下面我们就具体分析一下。
羊肉是肝病的“加速器”吗？
肝脏如果已经发生病变更需要做到合理搭配饮食，现在已经进入秋季，天气越来越冷，很多人都喜欢吃温性的食物，比如羊肉，就是非常好的选择，有助于滋补身体，温暖身体，增强免疫力等。
但是很多人却认为肝病患者不适合吃羊肉，羊肉自身脂肪含量非常高，热量比较高，人们出现火气旺盛的情况，更容易加重肝脏周围的脂肪，甚至会增加脂肪肝几率。
如果你平时非常喜欢吃羊肉，可以选择水煮羊肉，但是不建议大家吃羊肉火锅，当然更不建议大家吃烤羊肉，否则会产生更多致癌物质。
羊肉在烧烤的时候直接放置在木炭中，油脂滴入木炭之后就会产生强致癌物杂环芳泾，也可能会产生苯并芘，对人体影响非常严重，不仅需要肠胃消化吸收，而且需要肝脏进行分解。
烤羊肉很容易损害肝脏器官，所以也希望大家管住嘴如果平时只是喝一个羊杂汤或者是羊肉，炖汤是非常美味的，当然控制好羊肉的摄入量也是非常关键的。
如果您真的想要养护肝脏健康，那么对于以下这几类食物劝你赶紧拉黑，因为吃多了真的会导致肝病越来越严重。
警告：真该少吃的或是这3种“素菜”
——腌制蔬菜
常见的腌制蔬菜主要包括咸菜，泡菜，辣白菜等腌制蔬菜口感非常好，受到很多人欢迎，腌制蔬菜含有大量亚硝酸盐，不利于自身健康。
腌制蔬菜早已被世界卫生组织列入“2A类致癌物”名单，其中含有的亚硝酸进入体内之后与蛋白质发生反应，形成亚硝胺类致癌物，严重损害健康。
腌制的食物吃多了，也可能会对人的血管造成伤害，甚至会引发血压，血脂升高同样也会损害人的胃黏膜，增加胃部癌变几率。
——不焯水的菠菜
很多人平时比较喜欢吃蔬菜，但是有些蔬菜如果没有焯水所含有的物质，有可能会损害到肝脏功能。
比如菠菜中含有的草酸就比较高，草酸进入体内与机体中钙元素结合生成草酸钙是很难被吸收的，也会损害肝脏细胞，甚至会引发严重肝病。
建议大家烹饪食物时，该焯水的时候不要偷懒，否则很容易导致自身病情越来越严重，带来的后果不堪设想。
——久泡的木耳
木耳属于蔬菜的叶状，体微量元素非常高，但其实木耳更应该被称之为菌菇类食物，适当吃木耳能够帮助吸收其中的粗纤维，加快肠胃蠕动，缓解便秘等。
泡发的木耳，如果时间太长很容易产生黄曲霉毒素，也可能会产生杆菌，更容易对肝脏造成严重损害。
黄曲霉毒素本身就是强致癌物，被世界卫生组织列入一级致癌物，哪怕摄入一毫克也可能引发肝脏癌变，如果是泡发时间很长的木耳，建议还是赶紧丢掉菌菇类食物，现吃现泡最好。
肝脏对于身体健康至关重要，所以在生活中一定要控制好自己的饮食，有些食物吃多了有可能会导致自身健康受到损害，希望大家多吃一些利于肝脏健康的食材，这样才能维持身体内环境稳定。
肝病的早期症状有哪些？
一、面色晦暗
与太阳晒黑的皮肤不同，该情况面部暗淡而无光泽度；另外严重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期症状，其中大多数为慢性乙肝。
二、皮肤发黄
从未患过肝炎的人，肝病患者早期症状在畏寒、发热、恶心、呕吐、肝痛、极度乏力后，忽然出现眼睛和皮肤发黄，则表明患了急性黄疸型肝炎；慢性肝炎患者若出现黄疸，表明病情加重。
三、肝掌
与常人的手掌颜色大不相同，普通人的手掌颜色红润，而患有肝病的病人手掌心泛白无血色。
四、蜘蛛痣
中间有一红点，周围有血丝状，类似于蚊虫叮咬后的症状，当用细棒一端压迫痣中心时、全痣消失，放开后又会出现，这一肝病患者早期症状可与其他血管痣相鉴别。据介绍，男性体表有蜘蛛痣者，85％的人可有不同程度的肝脏组织病变，其中约30％为肝硬化。
肝病会传染吗？建议早知晓！
1、甲型病毒：主要经消化道、粪-口途径进行传播，水源或食物的严重污染可导致暴发性流行，日常生活中的接触可导致散发流行；
2、乙型病毒：传播途径主要包括血液传播、母婴传播、性接触传播；
3、丙型病毒：传播途径与乙肝病毒类似，但体液中丙肝病毒含量比较少，所以传播比乙肝病毒要局限，主要通过输血、性接触和母婴途径进行传播；
4、丁肝病毒：是一种缺陷病毒，常伴随乙肝病毒的感染同时存在，所以其传播方式与乙肝病毒相同；
5、戊型病毒：主要经消化道、粪-口途径进行传播。各种不同类型的肝炎在发病后有共同的临床表现，比如乏力、恶心、呕吐、食欲减退、厌油腻、腹胀、尿黄、肝区疼痛等。
肝脏对于身体健康至关重要，希望大家养成良好生活习惯和饮食习惯，有助于肝功能越来越强大，降低身体病变风险，别拿自己身体健康开玩笑，毕竟身体一旦“垮掉”，直接威胁到人的生命。
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