前言
脂肪肝似乎是我们生活中最常见的一种疾病，许多人都认为“脂肪肝是吃出来的”，这样的说法不无道理，脂肪肝的发生，除了和遗传因素有关，很大程度上与人们的饮食习惯有关系。脂肪肝或者别的肝病，可以因为饮食而来，那么可以因为饮食而走吗？肝病是可以通过饮食习惯和生活习惯预防和改善的，有些轻度的肝病甚至可以通过饮食习惯得到痊愈。
肝病高发人群：
肝病的种类较多，常见肝病的高发人群见于：
甲肝：凡是未感染过甲型肝炎病毒的人，无论是儿童还是成人均是易感者。在我国，15岁以下的儿童及青少年最容易患甲型肝炎。父母一定要及时为自己的孩子注射疫苗。
乙肝、丙肝：接受输血及血制品者，尤其是血友病患者；注射(尤其是静脉注射)吸毒者；血液透析及肾移植患者；乙型肝炎家庭内接触者，尤其配偶；有不正当性行为或同性恋者；乙肝孕妇所生婴儿等；医务人员、实验室工作人员、处理血或血制品者的发病率也较高。
脂肪肝：肥胖症，特别是内脏脂肪性肥胖病人；糖尿病，特别是成年型非胰岛素依赖性糖尿病病人；长期大量饮酒者；高脂血症，特别是有血液甘油三酯升高者。
肝癌：第一类是高度危险人群，主要包括中年肝炎(乙肝或丙肝)肝硬化患者、慢性病毒性肝炎患者、没有肝硬化但有肝癌家族史者。第二类是中度危险人群，主要包括没有明显肝硬化也没有肝癌家族史的慢性病毒性肝炎患者。第三类是低度危险人群，主要指非病毒性肝硬化患者。
最适合肝脏病人的饮食
肝病患者要注意营养方面的均衡。应该以膳食营养为主，给予高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪食物。限制动物油的摄人。多食新鲜蔬菜水果，饮用果汁饮料，补充维生素。最重要的是切忌过饥过饱，肝病饮食应切忌食用肥腻厚味的食物，以免引起食欲不振。
1.优质蛋白的食物：根据机体所需保证充足且适量的高蛋白，对促进肝细胞的修复与再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益处的。在日常饮食中建议食用豆制品、奶类、蛋类、瘦肉等。当血浆白蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加；而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，应限制蛋白的摄入量，以免诱发或加重病情。
2.高维生素的食物：饮食中摄入多元维生素，对肝硬化免疫功能的提高，及时补充机体对维生素所需是很有利的。如B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用；维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能；脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用，因此在饮食上全面而丰富维生素的摄入对病情是很有利的。
3.微量元素的食物：人体必需的八种微量元素包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁，其充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢；许多微量元素是酶的组成部分或激活剂，对肝细胞有很好的保护作用。
4.高热量的食物：对于肝硬化患者而言，充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成，因此肝硬化患者适宜食用些高热量的食物，对肝脏、对病情都是有帮助的，建议肝硬化患者每日食物热量以-千卡较为适宜。
这些行为会让让肝病加重！
1.劳累：发生肝病时时，肝脏产能和贮能的能力显著下降，如果此时机体劳累消耗过多的能量，势必加重肝脏负担，不利病情好转，甚至导致病情恶化。
2.吸烟、饮酒：酒精对肝脏有明显的毒性作用，而且对肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比。长期吸烟不利于肝病的稳定和恢复，可加快肝硬化的进程，有促发肝癌的危险。
3.药物：不少药物都会加重肝脏负担，如利福平、甲基多巴、双醋酚汀、磺胺类、麻醉药等。肝硬化患者不要盲目过多地滥用药物，会加重肝脏负担，不利于肝脏恢复。
4.情绪：长期情绪忧郁、脾气急躁，这不仅会使病情加重，甚至会造成治疗失败。
关于脂肪肝...
自测︱脂肪肝的早期症状
自疗︱轻度脂肪肝有机会痊愈
疑问︱脂肪肝会转化为肝癌吗？
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自测︱脂肪肝的早期症状
身体出现以下症状需考虑脂肪肝可能：
◆食欲不振；
◆恶心、呕吐、腹胀：轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心、厌油、上腹饱胀等不适；
◆疲倦乏力：中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现；
◆维生素缺乏症：临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等，少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等；
◆内分泌失调：重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现；
◆黄疸：少数脂肪肝病人会出现轻度黄疸，在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。
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自疗︱轻度脂肪肝有机会痊愈
◆回答是肯定的，但根据病情制定适宜的诊疗方案很重要。
◆轻度脂肪肝治疗上应以饮食及运动疗法为主，在饮食上注意低脂、低糖、高蛋白、高维生素饮食，多吃新鲜的蔬菜及含糖量低的水果；在运动上应根据自己体制选择适宜的运动项目及量。
◆轻度脂肪肝用药应有选择性且须谨慎，早期不主张药物干预，以免加重肝脏的负担而适得其反。
◆轻度脂肪肝在治好后并不意味着饮食上就可放纵，养成良好的饮食、运动习惯，是维持预后的可靠保障。
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疑问︱脂肪肝会转化为肝癌吗？
脂肪肝任其发展是有癌变几率的，但及时通过饮食及运动疗法辅助适宜的药物治疗，以最大限度降低肝损、有效抑制肝脏的脂肪化，变成肝癌的可能会非常小，而且也有恢复健康的可能。
来源：新浪健康
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