姜是常见的一种调味品,但是它也有治病的功效,因此多吃姜对身体有极大的好处。但不少爱吃姜的乙肝患者都有一个疑问:得了乙肝,还能吃姜吗?
吃太多姜可能增加肝癌风险
姜,作为家庭日常生活中常用调味品,同时也是一味中药。
姜属辛热燥烈之品,这非常容易导致肝细胞发生变性,坏死以及间质组织增生,使肝功能失常。所以肝病患者在饮食方面必须加以注意,不要因为贪嘴,导致乙肝病情恶化。
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乙肝患者不能吃或不宜多吃的食物
1、甜食
糖分容易发酵,会加重胃肠胀气,更易转化为脂肪。食用太多的含糖类食物,会加速肝脏对脂肪的贮存,进而促进脂肪肝的发生,还可能会诱发糖尿病。因此,乙肝患者不宜多吃各种甜食。
2、加工食品
一般大多数加工食品含有防腐剂和食品添加剂等,这些物质会加重肝脏的负担,同时也会诱发肝癌。
3、味精
味精是调味品,乙肝患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。因此,乙肝患者应尽量少吃或不吃味精,以免加重自身的病情。
4、烟薰和烧烤食物
天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时,会产生有害物质,不利于乙肝患者的治疗,很容易使乙肝患者诱发肝癌,加重病情。
5、高脂肪食物
如肥肉、动物内脏,这些食物中的脂肪含量高,如果吃得多了,肝炎有可能转为脂肪肝。
6、腌制食物
各种腌制食物盐分太高,多数腌制食品含有数量不少的味精和防腐剂,乙肝患者食用过多腌制食品不仅会加重肝脏的负担还会影响水、钠的代谢。肝硬化患者应完全禁忌腌制食品。
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