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据统计：慢性肝炎患者发生肝癌的概率比正常人高出倍之多。这个消息令人不能接受，因为中国是个肝病大国。不少人因此慌了：这可怎么办，有什么办法阻止肝炎向肝癌发展？其实，大可不必担心，这几种食物就是肝炎真正克星，可以大大降低肝癌发生几率。
这几种食物是肝炎的“克星”，经常吃一点，养肝护肝还你健康
黑蒜
大蒜当中本身含有一定的蒜素，对于杀菌消炎是非常有好处的。而经过发酵之后，它可以产生一种酵素，可以帮助肝脏排毒解毒，一定程度上修复肝脏的损伤，使得肝脏功能逐渐趋于正常。
三七花
三七花是中药三七的一部分，性凉味甘，具有清热、降压、护肝的功效，它可以促进肝脏内蛋白质的合成，取三七花3到6朵冲泡饮用不仅可以解决便秘、上火，还对高血脂、高血压、肝脏排毒都有很好的效果。
常吃菜花（花椰菜）可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。其所含维生素c和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，能对组织细胞起到保护作用，有利于防病抗衰老。
李子中间含有一种黄素甙，是一种干扰素诱导物，而且中医认为李子清热生津，而且泻肝利水，在养肝护肝方面有极大功劳。肝好身体好！
小白菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，多吃小白菜能够防止人体血浆胆固醇的形成，促使胆固醇代谢物胆酸排出体外，因此有利于肝脏的排毒。
黑苦荞茶含有对人体有好处的“芦丁”成分，对CCL4所致肝脏丙二醛含量的增高有明显的抑制功效，并对肝硬化，脂肪肝有一定的食疗好处，喝水撒一把，能很好的减轻肝脏的损伤。
百合
百合是非常好的保养品，有着很高的药用价值，百合有着养阴润肺，清心安神，养肝的效果，经常食用百合，可以有效的帮助肝脏排毒，肝不好的人可以经常食用，有利于肝脏健康！
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