昨天跟朋友在网上争论，，张床位是个什么概念。朋友觉得这不算多，还说当年你们上海30万人感染甲肝，是怎么安排下的？
对啊，我也纳闷年上海发生甲肝大流行，感染人数达30万之巨，但在短短两个月的时间就被消灭了，以当时的医疗条件，是怎么解决的呢？
年，我还没上小学，记忆一片模糊，只是隐约知道，家里有亲戚也感染了。带着这个疑问，我采访了我妈，一个上海老阿姨。
年，我妈34岁，是上海一个小厂的领导，算是全程亲历了这次上海历史上最大的疫情。结合她的回忆跟一些资料，我大概搞清楚了上海是如何打赢这场仗的。
沿海人们爱吃海鲜，在小龙虾得宠前，上海人最爱的是一种蚌壳类海鲜，学名毛蚶。这个东西我后来吃过，又小又难剥，但确实很鲜美。现在它很少上上海人的餐桌了，大部分上海人都对这个东西心有余悸，因为毛蚶几乎成了甲肝的代名词。
甲肝传染吗？甲肝的危害面很广，几乎每一个人都处于遭受甲型肝炎病毒感染的危险中。除了配合医生进行积极的治疗外，平时的饮食也要加以注意，那么甲肝病毒携带者在饮食时需要注意哪些呢？1不吃不干净的食物生吃瓜果要洗净。毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。2讲究餐具茶具的卫生有肝炎流行时，勿办酒席。因甲肝病人在症状出现之前大便中就有病毒排出，在甲肝流行时自办酒席，宾客中可能有尚未发作的病人，容易引起参宴者甲肝爆发。3自来水和井水都要消毒加强饮水消毒，不论是自来水，还是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉晶片1片，就可杀灭甲肝病毒；如已有甲肝流行可适当加大漂粉晶用量。4及时接种丙种球蛋白儿童体内抵抗甲肝的抗体水平很低，所以，自与甲肝病人有过接触起两周内，及时接种丙种球蛋白，能保护不发病。5早发现、早隔离、早治疗甲肝病毒携带者症状明显出现以前，传染性很强，所以愈早发现、早隔离，就愈能减少传染的危险。6可用中草药预防服用垂柳汤：取新鲜嫩垂柳枝连叶克，加水毫升，煎至毫升，分2次服，连服4天；口服板蓝根冲剂：成人每次1袋（或1块，每日2次，开水冲服，连服5～10天。儿童减半。甲肝禁忌：1忌食过多的蛋白质肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。2忌酒和烟长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。因此，肝硬化病人忌烟酒。3忌食糖过多人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。4忌食辛辣食物肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。甲肝不能吃什么食物？1生海鲜之所以甲肝高发，与海产品大量上市有直接关系，不少人正是因为喜欢生吃海鲜，感染上甲肝。海产品携带的甲肝病毒生命力和致病性都非常强。由于海洋生物是借滤水进行呼吸，倘若其生长水域受到甲肝病毒污染，它们便会把这些病毒过滤到体内，长期蓄积于消化腺和肝脏，因此甲肝病毒在一般环境中，只能存活1个月，但在海产品体内却能存活3个月左右。容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类，其中尤以贝类海产品最“危险”，年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，超过30万人染病。海产品携带的甲肝病毒非常顽强，即使是放在℃的高温环境下，也要4至5分钟才能消灭，所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制，以免惹病上身。2半生的蔬菜为啥在外饮食特别容易感染肝炎？专家介绍，在我国很多地方，施肥用的粪便未经过杀灭活病原处理，蔬菜被施用了这样的肥料后，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此传播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染后，也可引起散发感染，并常有爆发性感染。但这些病毒很容易经加热而被灭活，失去传染性。所以，市民在外就餐尽量不要去卫生条件不充分的餐馆用餐，或者尽量不要吃生的或半生的蔬菜。3生水喝生水也是一种极其危险的高危行为。春季天气渐热，有些人，尤其是运动量大的学生和孩子，往往在大量出汗后，为了图省事和凉快，就随便找生水解渴。同时由于出门春游的人较多，这部分人群在外饮用生水的几率也较高。专家指出，水源是甲肝病毒的主要传播途径之一，而且一般大规模的甲肝爆发，都是因为水源污染导致。因此喝生水的行为，应坚决禁止。88年以前，几乎三分之一的上海家庭每年都要吃毛蚶。这个小东西又便宜，吃起来还颇有剥瓜子的乐趣，比小龙虾、大闸蟹更受欢迎。那一年江苏启东的毛蚶大丰收，毛蚶的售价跌到了新低。想想如果小龙虾跌到10块一斤会出现什么场景吧！来自启东的渔船，一船一船，源源不断地给上海人送来了大量便宜又新鲜的毛蚶。成千上万的上海家庭争相大快朵颐。据我妈回忆，听说运送毛蚶的船原来运过大粪，没有消毒干净，造成船上的毛蚶带了甲肝病毒。但据权威资料说，当年启东整片水域都被污染了。由于上海人吃毛蚶时，怕其肉质变老，故而开水里一烫，蚌壳微张就吃，所以病毒根本就没被杀灭。据统计当时上海有万人吃了毛蚶，最终感染者达到了近30万。其中大部分是直接吃毛蚶感染的，但也有一部分人是因为卫生习惯不好导致的粪口感染。一个城市近30万人感染，这是什么概念？如果当年有
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