慢性肝炎在饮食上需要注意哪些

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　　慢性肝炎是由多种原因引起的全身性疾病，主要是肝脏损害。慢性肝炎的临床表现轻重不一，症状较轻或稍有不适，严重者肝功能衰竭。因为肝脏是营养代谢的关键器官，合理的饮食可以促进肝细胞的修复，维护肝功能。

　　为什么慢性肝炎患者要多吃富含蛋白质的食物?

　　当患有肝炎时，肝脏中蛋白质的分解增加，补体和白蛋白的水平降低。重型肝炎常出现蛋白质代谢紊乱、酶活性异常、免疫力下降、凝血机制功能紊乱、易出血等症状。充足的优质蛋白质供应可以维持氮平衡，增强肝脏中酶的活性，增加肝脏中糖原的含量，帮助受损肝细胞的修复和再生，改善肝功能，增强免疫力。

慢性肝炎在饮食上需要注意哪些？

　　因此，慢性肝炎患者应注意多吃富含蛋白质的食物，如乳及乳制品、蛋类、肉类、大豆及豆制品等。但当肝功能恶化或出现其他并发症时，应适当限制蛋白质的摄入。

　　为什么慢性肝炎患者不能吃太油腻的东西？

　　肝炎患者胆汁分泌减少，对脂肪的消化吸收减弱，多为腻。脂肪摄入过多会延长胃排空，影响食欲，还可能引起脂肪性腹泻，但过于严格的脂肪限制也会影响患者的食欲和脂溶性维生素的吸收。因此，慢性肝炎患者的脂肪摄入应在不影响消化功能的情况下，为患者所耐受。

　　为什么慢性肝炎患者不能喝酒?

　　酒精的衍生物乙醛会损伤肝细胞膜，长期大量饮酒本身就会引起酒精性肝炎。如果慢性肝炎患者继续饮酒，会进一步加重肝脏损害，加重病情。

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