乙型肝炎患者的饮食要点

　　虽然乙肝是一种全球性流行病，但我们不必担心，只要预防，就能避免乙肝问题。乙肝患者除了治疗外，在日常饮食中也很重要。

　　饮食预防措施

　　(1)急性乙型肝炎饮食

　　在急性肝炎的早期阶段，患者经常会出现明显的恶心、呕吐和食欲不振，而且他们经常吃不到足够的食物来满足身体的需要。因此，在这个阶段，我们可以主要吃易消化和清淡的食物，如面条和粥等碳水化合物，适量的蔬菜和水果，以及少量膳食。原则上，患者应该对食物的数量和频率感到舒适，不应该被迫多吃。

　　急性肝炎恢复期，恶心呕吐症状消失，食欲明显改善，应适当增加蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入量。蛋白质来源可以是大豆制品、牛奶、鸡肉、淡水鱼等低脂肪含量的优质蛋白质，不饱和脂肪酸主要来自植物油，饮食应逐步增加，循序渐进。特别强调的是，在急性肝炎中，特别是在恢复期，高蔗糖和葡萄糖摄入往往会导致肝细胞脂肪变性，但不利于肝炎的恢复。

　　(2)慢性乙型肝炎饮食

　　慢性肝炎的特点是肝脏炎症反复加重和缓解，因此饮食方案应根据肝功能状况进行调整。慢性肝炎缓解期的肝功能测试接近正常，无明显胃肠道症状，强调均衡饮食。

　　1.提供适当的热量

　　2、充足的蛋白质供应可以维持氮平衡，改善肝功能，有利于肝细胞损伤的修复和再生。

　　3.充足的碳水化合物供应：碳水化合物应提供总热量的50-70%。充足的碳水化合物供应不仅可以保证慢性肝炎患者的总热量供应，还可以减少身体组织中蛋白质的分解，促进肝脏对氨基酸的利用，增加肝糖原储备，增强肝细胞的解毒能力。

　　4、适当限制脂肪饮食：脂肪是三种营养元素之一，它提供的不饱和脂肪酸是人体必需的营养素，其他食物无法替代，因此没有必要过度限制。此外，适度的脂肪摄入有助于脂溶性维生素如维生素A、E和K的吸收。慢性肝炎患者由于食欲下降和胆囊疾病，脂肪食物摄入通常不足。患有慢性肝炎的人需要吃适量的脂肪食物，但过度限制脂肪是不合适的。总的来说，每天40-60克的脂肪供应是合适的，约占一天总能量的25%。脂肪肝、高血脂、慢性肝炎和急性胆囊炎患者应限制脂肪。

　　5、补充适量的维生素和矿物质：维生素对肝细胞的排毒、再生和提高免疫力有重要作用。维生素常被用作慢性肝炎的辅助治疗。维生素补充主要基于食物补充，在摄入不足的情况下，补充充足的维生素制剂或有益的。慢性肝炎患者容易缺钙和骨质疏松，坚持喝牛奶或适当补钙是必要的。

　　6.戒酒并避免使用损害肝脏的物质：乙醇会对肝细胞造成损害，慢性肝炎患者的肝脏对乙醇的解毒能力较弱。即使少量饮酒也会加重肝细胞损伤并导致肝病，因此肝炎患者应戒酒。

　　我相信读者通过本文的详细介绍，可以了解乙肝患者在生活中的饮食注意事项，这些可以有效缓解乙肝疾病的饮食要点。一旦我们发现自己的健康状况不好，就应该及时检查身体。

　　有任何想要了解的问题都可以给我留言，我都会一一回复，感谢您的支持。

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