肝癌是我国高发的癌症之一。据相关的调查数据发现，我国患有乙肝的人群就已经达到了万人，虽然它没有肝癌那么可怕。但它却具有传染性的特点。当病毒性肝炎出现后，肝细胞病变，会通过血液传播、性传播、母婴传播三大方式，传染给别人。因此，对于这种肝脏疾病，我们也不能大意。在外捐血，跟别人接触的时候，需保证安全性，降低自己感染乙肝的概率。当然，如果你只是跟乙肝患者，同桌吃饭或者是在一起生活，是不会传染的，也没有大家想象中那么可怕，注意上面提到过的三大传染方式即可。那乙肝患者应该如何养生呢？乙肝患者日常养生，营养师彭鑫蕊建议大家要少吃2种伤害肝脏的食物，多吃1种养肝蔬菜，对肝脏健康会十分有益。1、乙肝患者保护肝脏，要少吃伤害肝脏的牛腩：牛肉是日常常吃的肉类，如牛腩这个部分，很多人会用来炒菜或者是用西红柿炖着吃，味道都非常的鲜美。但这个不肥不瘦的地方，却会影响到肝脏健康。我们日常用到的牛腩，往往都是肥瘦相间的。如果纯是瘦肉，很多人食用起来反而会觉得没有香味。但这样的肉，对于乙肝患者来说，还容易增加脂肪的摄入。当一天内摄入的胆固醇含量超过了mg，还有可能诱发非酒精性的脂肪肝。因此，建议乙肝患者少吃牛腩，每天适量的吃红肉，尽量控制在75g的健康范围之内。2、乙肝患者保护肝脏，要少吃伤害肝脏的人造奶油：植物奶油销售的价格，往往要比人造奶油高出很多。也正是应了“便宜没好货，好货不便宜”这句话。人造奶油顾然便宜，但它的反式脂肪酸以及饱和脂肪酸的含量都高。这两种成分，是能够威胁心血管健康，以及肝脏健康的物质。另外，在这些危害的基础上，还有不能忽视的就是用人造奶油制作出来的各种点心，是增加肥胖以及脂肪肝的危险美食，劝大家别再多吃了。3、乙肝患者保护肝脏，要多吃养肝的绿叶菜：绿叶菜是各类人群每日的膳食来源，它既是补钙的好选择，也是为机体降低疾病、癌症风险的食材。在流行病学上还发现，绿叶菜中含有丰富的叶绿素，这种营养物质可以降低黄曲霉毒素对人体的伤害。当你误食用感染霉菌的食物后，多吃绿叶菜的做法，能够帮你缓解不适感以及降低你中毒的概率，从而达到保护肝脏和养肝的目的。各位朋友，你平时养肝会吃什么？可以在下方分享给我们的营养师。
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