肝脏是人体中最大的腺体，成年人肝脏平均重量为克。肝脏功能十分复杂，素有人体“化工厂”之称。由于肝脏体积大，血供特别丰富，功能特别多，因此“树大招风”，特别容易生病。最使人害怕的是“慢性病毒性肝炎→肝硬化→肝癌”这令人生畏的三部曲。如何预防它们的发生，如何打断这三者之间的联系，以及怎样治疗这些疾病，一直是众多医学家研究的目标。近数十年来，经国内外许多医学家的反复实验和探索，发现微量元素硒是许多肝脏疾病的天敌，尤其对上述这个可怕的肝病三部曲，有良好的阻断效果。
我国是病毒性肝炎患者的大国，仅慢性乙型肝炎患者估计就有万人，无症状的乙肝病毒携带者可能已超过1.2亿人。这种无症状乙肝病毒携带者中约20％，最终会转化为各种慢性肝病。大量流行痫学研究表明，肝病患者体内普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。如年《广东微量元素科学》报道，人体血硒浓度排列依次为：肝癌患者肝硬化患者乙型肝炎患者健康人。因此，适量补硒是治疗肝病的一项基本措施。
病毒（包括肝炎病毒）对人类产生危害，有三个基本过程。①突破人体免疫防御系统进行入侵；②催毁人体抗氧化防御系统造成损伤；③病毒在人体内繁殖时产生变异，有些变异形成攻击性更强的新病毒。当人体缺硒时，上述危害过程就会更变本加厉，而补硒正是从增强免疫防御、抗氧化防御和阻断病毒变异三条防线上展开全面反攻，抵抗这些病毒。我国大量研究表明，补硒可以减轻肝炎症状，增强护肝药物的治疗效果，并能阻断肝炎向肝癌发展。早在年，《中国传染病学杂志》就报道，乙型肝炎患者每日补微克硒，服用2个月，血硒和含硒酶恢复正常，转氨酶、胆红素和清（白）蛋白恢复得更好。3年《中国医药学杂志》报道，干扰素与硒（每日微克，服用6个月）合并治疗乙型肝炎，转氨酶恢复、抗原转阴和完全应答均优于单用干扰素和单用硒。
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