白癜风的治疗与控制 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/160304/4780719.html
慢性乙型肝炎（简称乙肝）是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。临床表现为乏力、畏食、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。肝大，质地为中等硬度，有轻压痛。病情重者可伴有慢性肝病面容、蜘蛛痣、肝掌、脾大，肝功能可异常或持续异常。根据临床表现分为轻度、中度和重度。而慢性乙肝携带是指乙肝病毒检测为阳性，无慢性肝炎症状，1年内连续随访3次以上血清ALT和AST均无异常，且肝组织学检查正常者。
在日常的一饮一食中需要更加注意，明确饮食方面的宜忌，严防摄入可能造成肝脏损伤的食物，从而避免导致肝功能的进一步恶化。
下面是一些对肝脏健康不利的食物，长期食用可影响肝脏健康，甚至可诱发肝癌，请乙肝患友加以重视：
1)霉变食物
食物储存不当容易发霉，尤其像主食类的，如米饭、馒头、糕点，以及花生米。发霉的食物中富含黄曲霉素，黄曲霉素可导致肝癌的发生，危害甚大。因此，日常生活中应将这类食物放在干燥、阴凉通风且卫生的地方储存，尽量不要放在潮湿的地方，而且存放时间不能太长，尽量吃新鲜食物为佳。
2)腌制食品
很多人爱腌制酸菜、泡菜，这些食物富含硝酸盐，大量食用可在人体胃肠道里被人体自身的肠道菌群还原为亚硝酸盐，从而合成为化学致癌物亚硝胺，引发肝癌。
3)变质的剩饭剩菜、发酵的酸煎饼、咸鱼等也富含硝酸盐，宜少吃或尽量不吃，以免伤肝。
4)熏腊食物
这些食物中不仅盐分高，还含有大量亚硝酸盐和色素，长期食用可影响肝脏健康，甚至可诱发肝癌。
5)烟熏烧烤食物
这类食物对人的身体健康影响也大，尤其是肝脏。建议尽量避免或少吃这类食物。
6)高糖食物
富含糖分的食物也不利于肝脏，那是无形而又“甜蜜”的杀手。吃太多高糖食物，摄入热量太多，容易转换为脂肪储存在肝脏中，诱发脂肪肝的发生。糖吃多了还可影响食欲，引起胃肠胀气，因此要合理控制好高糖食物的摄入，少吃为宜。
7)高脂食物
常吃过于油腻和富含脂肪的食物，对人体也是危害大于利。长期摄入过多脂肪，不仅容易引发脂肪肝，也容易出现高血脂，肥胖等问题。因此，建议少吃高脂肪食物，如动物内脏、肥肉，少在外面就餐，自己做饭时控制烹调用油。
8)含防腐剂的食物
含有防腐剂和食品色素的食物可增加肝脏代谢和解毒负担，长期吃不利于肝脏健康。
9)辛辣、刺激食物
吃辛辣刺激的食物，不仅可刺激胃粘膜，对胃部不好，也会加重肝脏的负担。
可适宜多进食一些富含高蛋白而热量低的食物：如鸡蛋、牛奶、去皮鸡肉、豆腐、鱼等。此外，十字花科蔬菜如卷心菜、花椰菜、白菜等，有利于肝脏健康，可适当常吃。洋葱、大蒜等富含硫化物的蔬菜对肝脏也是十分有利的，能辅助肝脏起到解毒抗衰老的作用。富含花青素和多酚的蓝莓和草莓等浆果，有抗氧化作用，利于人体健康。
无明显不适，肝功能正常者，可适量运动，利于有效增强身体抵抗力！
建议如下：1)运动方式选择：建议有氧运动，如快走、慢跑、打太极拳、跳舞、骑自行车等！2)运动强度：正常人运动强度靶心率=-年龄，建议强度以个人自身微微出汗，不劳累为宜！3)运动时间：争取坚持次运动半小时，频率达到每周5次为宜！4)运动注意事项：运动前后应各安排5-10分钟的热身和放松活动；运动时应穿宽松、舒适、吸汗的棉质衣服和袜子；运动时避免高强度、重负荷的运动，如举重过重、短距离的快跑等，运动过程中如有不适，需立即停止运动；运动后不要马上洗冷水澡、喝冷饮或吹电扇开空调；运动后不宜立即吸烟、不宜蹲坐休息；运动前不宜饱餐，运动后也不宜立即就餐；注意补充水分，建议运动前半小时喝毫升水。如果户外运动时间超过30分钟以上，一定要带水，以及时补充体内水分！
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