肝炎的种类很多，以最有代表性地病毒性肝炎为例，具有传染性强、传播途径复杂、流行面广泛，发病率较高等特点。除了会给身体带来诸多不适之外，如果不及时治疗，就会发展到肝硬化，最终导致肝癌，生存率也急剧下降。
肝炎病毒是怎么破坏肝脏的？
一旦感染肝炎，肝炎病毒就会迅速进入人体，就会侵及肝脏，发生炎症，如果这个时候未进行治疗，肝脏就会持续受到损害。当肝功能受损，人体就会出现一系列综合性病变及产生身体不适，最直观的的就是肝功能各项指标出现异常。
如转氨酶升高、甲胎蛋白升高、胆红素升高等，随着病情不断进展，肝细胞就会浸润坏死，导致肝细胞癌变，甚至肝功能直接衰竭。
肝炎早期不痛不痒，但一恶化，以下症状就会陆续出现，要警惕
1、食欲减退、消化功能差、进食后腹胀、恶心、呕吐
2、无饥饿感，厌吃油腻食物，活动后极易疲倦等。
3、面色黯黑、黄褐无华、粗糙、唇色暗紫等。
4、巩膜或皮肤黄染，或出现“三黄”症状，即眼黄、皮肤黄、尿液浓黄；
5、出现肝区隐痛、肝区肿大。
6、出现蜘蛛痣和肝掌症状。
当然，并不是所有的肝炎患者最后都会发展到肝硬化、肝癌那一步，关键是及时治疗跟加重自我调养。治疗包括抗病毒治疗、定期体检，遵医嘱吃药；同时，也要通过自我调养来护好我们肝脏的健康，除了避免饮酒、过劳和损害肝脏药物，也要补充肝脏所缺的各种营养，来增强肝脏抵抗病毒的能力，其中食疗养肝是最好的方式之一。
感染肝炎先别慌，去超市屯3种食物坚持煮汤喝，赶跑病毒远离肝癌
通过饮食调养，可以给肝脏补充多种营养素，从而帮助肝脏增强抵抗病毒及修复受损肝细胞的能力，具有养肝功效的食物有很多，这里主要推荐3种常见的食物，一般在菜市、超市都比较容易买的到，它们既是食物，也是天然的“护肝宝”。
1、葛根
葛根，在调养肝炎，修复受损肝细胞方面作用十分突出。现代药理发现，葛根中含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原，不仅能提高肝细胞的再生能力、修复受损肝脏，恢复肝脏机能正常，防止毒素堆积，从而有效避免肝炎进一步恶化。
2、枸杞
于肝炎患者来说，适当的食入枸杞，够增强人体的体质，显著提高机体抗病毒的免疫能力，所富含的枸杞多糖及甜菜碱等物质，可以有效地抑制癌细胞的形成，有利于控制病情恶化，从而调理肝炎。
3、决明子
决明子清肝护肝、明目，既可以清泻肝火，又能平抑肝阳；同时，决明子醇提取物具有保肝作用，在调治肝炎、肝硬化腹水均具有一定疗效。
3种食物怎么煮汤喝？——搭配后做成葛根枸杞发酵液
中医食疗调理疾病，最讲究配伍，即通过搭配来充分发挥食物间的互补作用。葛根枸杞发酵液，其主要配方最早见于《金匮要略》“以葛根、决明子、枸杞入药，煎水服之，清肝毒活肝血、退黄疸。”
现代医学则依照此方，加以完善传播。即以此方为基础，用益生菌发酵技术代替传统的熬煮工艺，通过将葛根、决明子、枸杞与益生菌搭配发酵提纯，获得一种可以直接饮用的食物饮品——微生慧葛根枸杞发酵液。
通过益生菌发酵提纯，可以更好地将食物的有效活性物质提取出来，在益生菌的作用之下直接被人体吸收。据临床验证，其吸收利用率是传统中药熬煮的10-20倍。坚持饮用，可在短期内看到调理效果，且在修复受损肝细胞、增强肝脏的解毒能力及抵抗病毒的能力上效果显着。
“养肝就是养命”，不管是用来调理肝炎的还是平常护肝养肝，预防肝脏疾病的，都可以喝。只有把肝养好了，肝脏才会健康，才会远离疾病。
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