请问盖百霖的副作用有哪些 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/180417/6172540.html
医院餐饮部门工作人员的感染防控意识，医院感染防控措施，3月11日下午，感染管理办公室人员在千佛山院区职工餐厅对工作人员进行了培训。
培训以当前疫情防控形势下餐饮工作的基本要求为主，内容涵盖个人卫生、环境管理、食品安全、餐具清洗消毒、疫情防控、感染暴发事件上报等方面。现场为参会人员操作演示了“六步洗手法”及医用口罩佩戴步骤。要求每位工作人员能够熟练掌握“六步洗手法”的内容、正确选择及规范佩戴医用口罩，在工作中不折不扣予以执行。大家认真听、仔细记，积极参与操作演示环节，现场气氛活跃。此次培训，提升了餐饮从业人员的疫情防控意识，知晓了工作期间的院感防控要求，医院整体防控体系。
中华饮食文化和分餐制
我国分餐制的历史一直可以迫溯至远古时期。在原始社会，物质资源贫乏，众人获取的食物需平均分配后才可食用，这就是我们分餐制最原始的开端和缘由。分餐制向合餐制的转变是一个渐进的过程。在相当长的历史时期，这两种饮食方式是并存的。宋代之后，合餐这种饮食形式已经完全为人们所接受，并产生了新的饮食文化。中国人吃饭不仅为充饥，更讲究吃味儿。众人围桌共饮，添酒让菜，这才有热闹欢悦的气氛。因此可以说合餐制是人们从心理和生理两方面选择的结果，但也存在某些缺陷，最为显著的是卫生方面的隐患。一大群人在一起“相濡以沫”，必然为某些疾病的传播打开了方便之门。根据世界卫生组织的统计，疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一。幽门螺旋杆菌、肝炎、流感病毒、冠状病毒等疾病都会经过共用餐具传播。年的非典和现今新冠疫情的发生，敲响了多人共餐方式的警钟。分餐有利于预防经口传播疾病，吃饭时使用公筷公勺、单独的碗盘，尽量不要同器具分享、混吃、夹菜。避免共同用餐时个人使用的餐具接触公众食物，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
部分内容摘自“医院临床营养科”
转载请注明地址:
http://www.fbmgc.com/zcmbhl/20985.html
当前时间：